Суши - Форум
Главная | Регистрация | Вход Приветствую Вас Гость | RSS
[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Мой ДОМ » Кулинарные рецепты » Суши
Суши
mandarinka Дата: Понедельник, 28.05.2012, 15:04 | Сообщение # 1
Майор

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 264 Вручить награду
Сообщений: 4807
Репутация: 12786

Особые награды

QOMAN TURPAL - За репутации 10000

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За хорошую репутации 4000 За СУПЕР репутацию За 100 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2000 Сообщений За 3000 Сообщений За 4000 Сообщений
Маки суши (Сякэ маки, эби маки)



Ингредиенты:

Рис японский (круглозерный) 250 г
Соль морская 5 г
Сахар-песок 30 г
Рисовый уксус 70 мл
Огурцы 100 г
Лосось 100 г
Креветки очищенные 100 г
Зеленые водоросли 5 г

Шаг 1:

Сначала надо хорошо промыть рис. Необходимо промыть его так, чтобы вода перестала быть мутной. После этого замочить в холодной воде на 0,5-2 часа.

Варить рис, в принципе, можно по инструкции на упаковке, но важно знать вот что. Класть рис надо в холодную воду, затем на большом огне доводить до кипения, а потом на минимальном огне доводить до готовности под крышкой (это примерно 12 минут). Вода должна впитаться в рис.

Шаг 2:

В горячий готовый рис надо добавить рисовую приправу для суши (там рисовый уксус, соль, вода и сахар). После того, как рис слегка остынет – можно готовить.



Шаг 3:

Для начинки надо нарезать рыбное филе удлиненными кусочками, огурцы очистить и нарезать соломкой вдоль.



Шаг 4:

На бамбуковый коврик для суши кладем лист нори, сверху выкладываем слой риса толщиной 3-5 мм (делать это легче смоченными в воде руками или столовой ложкой, тоже смоченной). Затем выкладываем начинку в произвольных сочетаниях.

Например, огурец с лососем

Шаг 5:

… или с тунцом



Шаг 6:

Закручиваем ролл с помощью коврика и хорошо его уплотняем, придавая форму.

 
samba12 Дата: Среда, 15.08.2012, 09:23 | Сообщение # 2
Рядовой

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 0 Вручить награду
Сообщений: 1
Репутация: 0

Особые награды

Награды

ой, а я так люблю суши что просто слюнки текут как на картинки смотрю.
 
Иринка Дата: Понедельник, 24.09.2012, 22:32 | Сообщение # 3
Рядовой

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 0 Вручить награду
Сообщений: 7
Репутация: 42

Особые награды

Награды

За хорошую репутации 10
Я делала суши в домашних условиях, как по мне получилось не хуже, чем в суши барах
 
St_Ataginec Дата: Вторник, 25.09.2012, 02:34 | Сообщение # 4
Майор

Статус настроения

Relax

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 76 Вручить награду
Сообщений: 4031
Репутация: 5854

Особые награды

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За хорошую репутации 4000 За СУПЕР репутацию За 100 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2000 Сообщений За 3000 Сообщений За 4000 Сообщений
v domashnih usloviyah ya predpochitayu jijig galnish))

 
dmitriytravin Дата: Четверг, 28.05.2015, 14:22 | Сообщение # 5
Рядовой

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 0 Вручить награду
Сообщений: 10
Репутация: 0

Особые награды

Награды

обожаю суши
 
LAMIZA Дата: Вторник, 16.06.2015, 19:19 | Сообщение # 6
Лейтенант

Статус настроения

*Allhamdullilah*

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 119 Вручить награду
Сообщений: 2538
Репутация: 8606

Особые награды

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За хорошую репутации 4000 За СУПЕР репутацию За 100 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2000 Сообщений
не понимаю как можно есть это dumaemdumaem

 
☪Bagirrra☪ Дата: Суббота, 11.07.2015, 03:15 | Сообщение # 7
Администратор группы

Статус настроения

АльхамдулиЛлаh ❤

Супер заслуги

За 2000 FLV За 2000 FLV За 4000 FLV

Трафик пользователя

Награды пользователей: 384 Вручить награду
Сообщений: 320
Репутация: 24113

Особые награды

Администратор группы репутация 15000 QOMAN TURPAL - За репутации 10000 Дрекция

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За хорошую репутации 4000 За СУПЕР репутацию За 100 Сообщений
Я тоже не люблю суши)) Особенно водоросль противная у них))

Дай Аллаh Счастья и Добра тому кто читает эти строки ❤
 
}{ayaL Дата: Суббота, 11.07.2015, 23:47 | Сообщение # 8
Рядовой

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 3 Вручить награду
Сообщений: 64
Репутация: 128

Особые награды

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100
оказывается не я одна их не люблю)))
 
Форум » Мой ДОМ » Кулинарные рецепты » Суши
Страница 1 из 11
Поиск:

Copyright MyCorp © 2016