Чеченская кухня:) - Страница 6 - Форум
Главная | Регистрация | Вход Приветствую Вас Гость | RSS
[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 6 из 7«124567»
Форум » Мой ДОМ » Кулинарные рецепты » Чеченская кухня:)
Чеченская кухня:)
zu--hra Дата: Вторник, 17.01.2012, 03:40 | Сообщение # 76
Сержант

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 9 Вручить награду
Сообщений: 108
Репутация: 136

Особые награды

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За 100 Сообщений
a shto ya neprava
vot prigotovlju i pozavu vas v gosti


ЖЕНА-МАТЬ
 
St-Atagi Дата: Вторник, 17.01.2012, 03:40 | Сообщение # 77

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей:
Сообщений:

Особые награды

Награды






interesno daleko li nam ehat'?)
 
sun_shine Дата: Вторник, 17.01.2012, 03:40 | Сообщение # 78
ღ Мать_Тереза ღ

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 150 Вручить награду
Сообщений: 4443
Репутация: 3592

Особые награды

За помощь сайту Любимеца сайта

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За 100 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2000 Сообщений За 3000 Сообщений За 4000 Сообщений
St-Atagi, не особо)) соседи вы)

я тоже мясо сушила) давненько правда) та оно у меня все в зубах позастрявало, и вс на этом закончилось)) потом это мясо долго лежало в холодильнике... а вот недавно я его не обнаружила) бабушка ему ноги приделала наверно)))


 
St-Atagi Дата: Вторник, 17.01.2012, 03:41 | Сообщение # 79

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей:
Сообщений:

Особые награды

Награды






ya ego prosto obojayu ) nadeyus babushka sdelala emu nojki do strasburga)
 
volk020 Дата: Вторник, 17.01.2012, 03:41 | Сообщение # 80
Лидер группы ВОЛКИ

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 10 Вручить награду
Сообщений: 261
Репутация: 551

Особые награды

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За 100 Сообщений
St-Atagi, ti otkuda

ZUD YALIN VU
 
St-Atagi Дата: Вторник, 17.01.2012, 03:41 | Сообщение # 81

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей:
Сообщений:

Особые награды

Награды






poka s francii
 
sun_shine Дата: Вторник, 17.01.2012, 03:41 | Сообщение # 82
ღ Мать_Тереза ღ

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 150 Вручить награду
Сообщений: 4443
Репутация: 3592

Особые награды

За помощь сайту Любимеца сайта

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За 100 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2000 Сообщений За 3000 Сообщений За 4000 Сообщений
St-Atagi, нет)) к сожалению до своего холодилника))
а почму пока с франции?)


 
St-Atagi Дата: Вторник, 17.01.2012, 03:41 | Сообщение # 83

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей:
Сообщений:

Особые награды

Награды






rodina chechnya potomu chto)
 
sun_shine Дата: Вторник, 17.01.2012, 03:41 | Сообщение # 84
ღ Мать_Тереза ღ

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 150 Вручить награду
Сообщений: 4443
Репутация: 3592

Особые награды

За помощь сайту Любимеца сайта

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За 100 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2000 Сообщений За 3000 Сообщений За 4000 Сообщений
St-Atagi, ааа ну да)

 
St-Atagi Дата: Вторник, 17.01.2012, 03:42 | Сообщение # 85

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей:
Сообщений:

Особые награды

Награды






segodnya blagodarya Tike isproboval i pokushal etot recept, bilo prosto super ) za chto bolshoe ey spasibo) Del rez hyul Tika)
 
myslima Дата: Четверг, 26.01.2012, 02:10 | Сообщение # 86
Нохчо йиша

Статус настроения

الله

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 146 Вручить награду
Сообщений: 2176
Репутация: 7892

Особые награды

Победитель ФотоКонкурса

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За хорошую репутации 4000 За СУПЕР репутацию За 100 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2000 Сообщений
Для приготовления «хинкали по – чеченски» Вам понадобиться:



Тесто описанное в рецепте «Хачапури по – чеченски» и топленное масло.

Начинка: 500 гр тыквы
2 ст. л. сахара

В начале готовим начинку.

Режем кусок тыквы на несколько небольших частей, корочку срезать не нужно.



Укладываем в кастрюлю корочкой вверх, на донышко наливаем воды.



Много воды наливать не нужно, т.к. тыква сама ее выделит. При возможности приготовьте тыкву на пару.
Варим тыкву примерно 30 минут.
После того как тыква готова, срезаем корочку и разминаем ее вилкой, добавляем сахар (я указала 2 ст.л., но все зависит от сладкости тыквы. Можно количество сахара уменьшить или увеличить.) Сливаем с пюре воду, если она есть.



Приготовленную начинку убираем в сторону.

Займемся тестом.

Тесто готовим так же как на «хачапури по-чеченски». (См. часть 1)
Берем сформированный шарик теста.



Скалкой раскатываем тесто, формируя круг.



Толшина теста должна быть тонкой, но настолько, чтобы оно не порвалось.



На одну строну сторону теста выкладываем тонким слоем пюре из тыквы.



Закрываем другой стороной. Соединяем обе стороны.



Ставим разогревать сковороду на самой высокой температуре, лучше с покрытием тефаль. Масло не нужно. Температуру уменьшать не рекомендую.
Кладем половинки на сковородку, через несколько секунд переворачиваем. Не забываем убирать со сковородки подгоревшую муку.



Когда обе стороны спеклись, складываю на полотенце. И закрываем, чтобы не остыли.



Итак, все половинки готовы.
Но это еще не все

Моем хинкали в теплой воде



И укладываем в сервировочную тарелку, поливая каждый слой топленным маслом. Не забываем полить сервировочную тарелку маслом, прежде чем положим на нее первую половинку.



И когда все готово. Режем хинкали на дольки.


 
NikMak Дата: Четверг, 26.01.2012, 02:16 | Сообщение # 87
ಌОсобеннаяಌ

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 257 Вручить награду
Сообщений: 3704
Репутация: 20922

Особые награды

репутация 15000 QOMAN TURPAL - За репутации 10000 Победитель Конкурса 14 Лошадей

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За хорошую репутации 4000 За СУПЕР репутацию За 100 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2000 Сообщений За 3000 Сообщений
myslima, Sliuniujepotekli,nado budet zdelati ^_^ spasibo konfetbudesh
 
myslima Дата: Четверг, 26.01.2012, 02:23 | Сообщение # 88
Нохчо йиша

Статус настроения

الله

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 146 Вручить награду
Сообщений: 2176
Репутация: 7892

Особые награды

Победитель ФотоКонкурса

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За хорошую репутации 4000 За СУПЕР репутацию За 100 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2000 Сообщений
DJ-NikMak, ^_^ oni bivayut ochen' vkusnie) ya v oktebre ih delayu kajdiy den')) u nas tol'ko v etom mesece mojno najti tikvu, pered prazdnikom Halloween))
 
mandarinka Дата: Четверг, 26.01.2012, 04:05 | Сообщение # 89
Майор

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 264 Вручить награду
Сообщений: 4807
Репутация: 12786

Особые награды

QOMAN TURPAL - За репутации 10000

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За хорошую репутации 4000 За СУПЕР репутацию За 100 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2000 Сообщений За 3000 Сообщений За 4000 Сообщений
myslima, а эту тыкву нельзя заменить чем нить?не люблю тыкву вообще
 
St_Ataginec Дата: Четверг, 26.01.2012, 04:42 | Сообщение # 90
Майор

Статус настроения

Relax

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 76 Вручить награду
Сообщений: 4031
Репутация: 5854

Особые награды

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За хорошую репутации 4000 За СУПЕР репутацию За 100 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2000 Сообщений За 3000 Сообщений За 4000 Сообщений
Hingalsh s detstva ne lyublyu )) dumal udar budet v jeludok kogda zaydu v etu temu ) proneslo))))

 
Форум » Мой ДОМ » Кулинарные рецепты » Чеченская кухня:)
Страница 6 из 7«124567»
Поиск:

Copyright MyCorp © 2016