Чеченская кухня:) - Страница 4 - Форум
Главная | Регистрация | Вход Приветствую Вас Гость | RSS
[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 4 из 7«1234567»
Форум » Мой ДОМ » Кулинарные рецепты » Чеченская кухня:)
Чеченская кухня:)
primodonna Дата: Суббота, 07.01.2012, 14:53 | Сообщение # 46
Рядовой

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 0 Вручить награду
Сообщений: 1
Репутация: 0

Особые награды

Награды

spasibo
 
marinaya Дата: Суббота, 07.01.2012, 14:54 | Сообщение # 47
Рядовой

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 2 Вручить награду
Сообщений: 48
Репутация: 426

Особые награды

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250
a ya sdelyu beram iz chesnoka i slukom nu kak ^_^
 
Tika Дата: Суббота, 07.01.2012, 14:54 | Сообщение # 48
Добрая фея )

Статус настроения

Супер заслуги

За хорошую репутации 30000

Трафик пользователя

Награды пользователей: 312 Вручить награду
Сообщений: 8357
Репутация: 32767

Особые награды

репутация 25000 репутация 15000 QOMAN TURPAL - За репутации 10000 От Админа

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За хорошую репутации 4000 За СУПЕР репутацию За 100 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2000 Сообщений За 3000 Сообщений За 4000 Сообщений За 5000 Сообщений За 6000 Сообщений За 7000 Сообщений За 8000 Сообщений
Quote (marinaya)
a ya sdelyu beram iz chesnoka i slukom nu kak ^_^
s chesnokom i s lukom vmeste? dumaemdumaem
 
Admin Дата: Суббота, 07.01.2012, 14:54 | Сообщение # 49
Генералиссимус

Статус настроения

★☆ Прикинь ♫♪♫♪

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 182 Вручить награду
Сообщений: 267
Репутация: 21863

Особые награды

репутация 15000 QOMAN TURPAL - За репутации 10000

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За хорошую репутации 4000 За СУПЕР репутацию За 100 Сообщений
ООооооохххх как бы я поел жижиг галниш
 
magdalena Дата: Воскресенье, 08.01.2012, 00:11 | Сообщение # 50
Сержант

Статус настроения

)))*Allhamdullilah*

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 21 Вручить награду
Сообщений: 489
Репутация: 872

Особые награды

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За 100 Сообщений
salam

Добавлено (08.01.2012, 00:11)
---------------------------------------------
angelsmail icon_26-


во имя АЛЛАХА милостивого милосердного!!!!
 
St_Ataginec Дата: Вторник, 17.01.2012, 03:37 | Сообщение # 51
Майор

Статус настроения

Relax

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 76 Вручить награду
Сообщений: 4031
Репутация: 5854

Особые награды

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За хорошую репутации 4000 За СУПЕР репутацию За 100 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2000 Сообщений За 3000 Сообщений За 4000 Сообщений
mandarinka, pohoje na chepelgash )) tolko oni kakie to ne takie tolstie slishkom)) ya lyublyu tonkie sovsem tonkie )) barkallax

 
WraG Дата: Вторник, 17.01.2012, 03:38 | Сообщение # 52
Министар внутренних дел ))

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 27 Вручить награду
Сообщений: 798
Репутация: 6125

Особые награды

Администратор группы За помощь сайту

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За хорошую репутации 4000 За СУПЕР репутацию За 100 Сообщений За 500 Сообщений
Требуха, сердце, легкое, внутренний жир – от одного барана, лук репчатый – 500 г, рис – 100 г, кукурузная мука – 1 кг, чеснок – 3-4 головки.

Требуху баранью обдать кипятком, очистить, нарезать кусками в 10- 12 см так, чтобы легко было сшивать начиненную требуху. Для начинки: мелко порубить сердце, легкие, внутренний жир, лук репчатый (можно добавить рис), соль, перец, чабрец по вкусу. Все тщательно перемешать. Начинку положить на приготовленную требуху и зашить. Можно обвязать тонкими кишочками, предварительно очищенными. Затем опустить начиненную требуху в холодную воду и поставить варить. Когда вода закипит, огонь уменьшить, а требуху проколоть вилочкой, чтобы вышел воздух. Варить до готовности. Бульон посолить по вкусу. Приготовить галушки. Выложить на блюдо с кукурузными галушками и чесночной приправой. Бульон подать в пиалах



 
WraG Дата: Вторник, 17.01.2012, 03:38 | Сообщение # 53
Министар внутренних дел ))

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 27 Вручить награду
Сообщений: 798
Репутация: 6125

Особые награды

Администратор группы За помощь сайту

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За хорошую репутации 4000 За СУПЕР репутацию За 100 Сообщений За 500 Сообщений
Для теста: мука пшеничная — 100 г., кефир — 100 г., сода пищевая — 0 2 г. соль — 0.5 г.

Для фарша: творог — 75 г., яйцо — 1/4 шт., соль — 0.5 г., масло сливочное — 20 г.

Приготовление теста: муку смешать с подогретым кефиром, добавить соль, соду и замесить тесто. Приготовить фарш из творога, смешанного с яйцом и солью. Тесто разделать на куски весом 200 — 230 граммов и раскатать толщиной 0.3 см. На середину уложить фарш, края защепить в виде пончика и раскатать толщиной в 1 — 1,5 см. Выпекать на сковороде без жиров, периодически переворачивая. Готовый чепалгаш протереть с обеих сторон горячей водой для смягчения и удаления подгоревшей муки, смазать сливочным маслом, уложить один на другой.
При подаче нарезать на 4 — 8 частей и полить растопленным сливочным маслом.В качестве начинки для «чепалгаш» используют также и картофель.



 
WraG Дата: Вторник, 17.01.2012, 03:38 | Сообщение # 54
Министар внутренних дел ))

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 27 Вручить награду
Сообщений: 798
Репутация: 6125

Особые награды

Администратор группы За помощь сайту

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За хорошую репутации 4000 За СУПЕР репутацию За 100 Сообщений За 500 Сообщений
Мясо сушеное – 270 г, перец черный, молотый.

Для галушек: мука (кукурузная или пшеничная) – 160 г , вода – 90 г .

Чесночная приправа: чеснок – 25 г, бульон – 30 г, соль, перец черный молотый. Бульон – 300 г.

Мясо сушеное замочить на 20 мин. в холодной воде и сварить до готовности без добавления соли. Готовое мясо нарезать кусочками 30- 40 г. Отдельно приготовить галушки:

- из пшеничной муки: замесить пресное тесто, раскатать в пласт толщиной 1 см, нарезать на длинные полоски, затем нарезать поперек на ромбики длиной 4 см, после надавливания пальцами раскатать в виде ракушек или придать любую другую форму.

- из кукурузной муки: готовятся аналогично, но им придается приплюснутая овальная форма.

Галушки варить в бульоне, разбавленном кипяченой водой, или а подсоленной воде 20-25 мин., уложить на тарелку, сверху положить куски мяса. Отдельно подать бульон и чеснок, растертый с солью и разведенный небольшим количеством жирного бульона.



 
MTV Дата: Вторник, 17.01.2012, 03:38 | Сообщение # 55
Сержант

Статус настроения

Сам не знаю какой

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 25 Вручить награду
Сообщений: 431
Репутация: 1347

Особые награды

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За 100 Сообщений
icon_knuddel
super no ja progoladalsa uje tut nasmotrelsa chas nochi cho mne kuwat icon_21


Зуд ялина ву хума шек д1амавац

Если ты доверяешь тебя обязательно обманут, поэтому я предпочитаю верить только себе
 
MTV Дата: Вторник, 17.01.2012, 03:38 | Сообщение # 56
Сержант

Статус настроения

Сам не знаю какой

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 25 Вручить награду
Сообщений: 431
Репутация: 1347

Особые награды

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За 100 Сообщений
uchites devuwki uchites polezna budet MSN Mail.ru padajdut vremeni na nih budet vam )))))))))))))

Зуд ялина ву хума шек д1амавац

Если ты доверяешь тебя обязательно обманут, поэтому я предпочитаю верить только себе
 
Gorlinka Дата: Вторник, 17.01.2012, 03:38 | Сообщение # 57
Администратор группы Дирекция

Статус настроения

ღ Рада вас видеть ღ

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 601 Вручить награду
Сообщений: 21572
Репутация: 27277

Особые награды

репутация 25000 репутация 15000 QOMAN TURPAL - За репутации 10000 За помощь сайту За 10000 Сообщений За 15000 Сообщений Неприкосновенность Активный помощник на форуме

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За хорошую репутации 4000 За СУПЕР репутацию За 100 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2000 Сообщений За 3000 Сообщений За 4000 Сообщений За 5000 Сообщений За 6000 Сообщений За 7000 Сообщений За 8000 Сообщений За 9000 Сообщений
Смотрится просто изумительно! icon_26- Спасибо, WraG!
 
sun_shine Дата: Вторник, 17.01.2012, 03:38 | Сообщение # 58
ღ Мать_Тереза ღ

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 150 Вручить награду
Сообщений: 4443
Репутация: 3592

Особые награды

За помощь сайту Любимеца сайта

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За 100 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2000 Сообщений За 3000 Сообщений За 4000 Сообщений
ах вот оно что ))) мммм))) са ваш, тебе нет похвал) я уже не знала что готовить) а ты столько идеи накидал)))

 
WraG Дата: Вторник, 17.01.2012, 03:38 | Сообщение # 59
Министар внутренних дел ))

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 27 Вручить награду
Сообщений: 798
Репутация: 6125

Особые награды

Администратор группы За помощь сайту

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За хорошую репутации 4000 За СУПЕР репутацию За 100 Сообщений За 500 Сообщений
MTV, нис бах са ваш зудри болх пеш юхяхь бу )))

 
sun_shine Дата: Вторник, 17.01.2012, 03:38 | Сообщение # 60
ღ Мать_Тереза ღ

Статус настроения

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 150 Вручить награду
Сообщений: 4443
Репутация: 3592

Особые награды

За помощь сайту Любимеца сайта

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За 100 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2000 Сообщений За 3000 Сообщений За 4000 Сообщений
icon_26- ням ням))) спасибо са ваш, обязательно сготовлю)

 
Форум » Мой ДОМ » Кулинарные рецепты » Чеченская кухня:)
Страница 4 из 7«1234567»
Поиск:

Copyright MyCorp © 2016