Блюда из йогурта - Форум
Главная | Регистрация | Вход Приветствую Вас Гость | RSS
[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Мой ДОМ » Кулинарные рецепты » Блюда из йогурта
Блюда из йогурта
liana_84 Дата: Понедельник, 04.10.2010, 18:18 | Сообщение # 1
Рядовой

Статус настроения

))))))))

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 352 Вручить награду
Сообщений: 0

Особые награды

Награды

Бананы в соусе из йогурта (банановая райта)

Для рецепта вам потребуется:


* банана - 3-4шт.
* йогурт - 2 стакана
* соль - 1 ч.л.
* сахар - 1/2 ч.л.
* свежая мята (нарубленная) - 3 ст. л.
* топленое или растительное масло - 2 ст. л.
* семена горчицы - 2 ч. л.
* острый перец (свежий) - 1 шт.

Очистите бананы и нарежьте по диагонали ломтиками по 3 мм толщиной. Отложите.

Сбейте венчиком йогурт, соль, сахар и листья мяты в миске. Затем добавьте нарезанные бананы.

В маленькой кастрюле нагрейте топленое или растительное масло на среднем огне. Добавьте семена горчицы и накройте крышкой; снимите кастрюлю с огня, когда семена перестанут трещать и подпрыгивать. Бросьте туда нарубленный перец, встряхните кастрюлю, чтобы компоненты смешались, затем влейте приправу в йогурт. Тщательно перемешайте и накройте крышкой.

Перед подачей к столу банановая райта должна постоять в холодильнике не менее часа.


 
liana_84 Дата: Понедельник, 04.10.2010, 18:36 | Сообщение # 2
Рядовой

Статус настроения

))))))))

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 352 Вручить награду
Сообщений: 0

Особые награды

Награды

Салат из сыра в йогуртовом соусе

Для рецепта вам потребуется:

* яблоки - 4 шт.
* огурец - 1/2 шт.
* зеленый лук - 2 перышка
* лук-батун - по вкусу
* йогурт - 125г
* салат латук - 4 листа
* сыр мягкий- 450г
* кресс-салат - по вкусу
* лимонный сок, черный перец, соль - по вкусу

Яблоки очистить от кожицы и нарезать ломтиками. Половину огурца мелко нарезать. Лук мелко порубить.

Для соуса смешайте йогурт с лимонным соком, добавьте перец, соль и залейте им яблоки, огурец, зеленый лук и лук-батун. Уложите листы салата-латука на сервировочные тарелки, положите на каждый лист порцию мягкого сыра, а сверху - йогуртовую смесь. В качестве гарнира подайте кресс-салат.


 
liana_84 Дата: Понедельник, 04.10.2010, 18:38 | Сообщение # 3
Рядовой

Статус настроения

))))))))

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 352 Вручить награду
Сообщений: 0

Особые награды

Награды

Суп из йогурта


Для рецепта вам потребуется:

* мясной или костный бульон - 1/2л
* чечевица - 1 ст. л
* рис - 1 ст. л
* сметана - 3 ст. л.
* йогурт - 2 стакана
* сливочное масло - 1 ст. л.
* яйцо (желток) - 1
* листья мяты (мелко нарубленные) - 1 ст. л.
* перец, соль - по вкусу.

Чечевицу и рис отварить в бульоне отдельно друг от друга. Затем их смешать, приправить солью и перцем. Сметану, желток и йогурт взбить, осторожно влить в горячий бульон, смешав его с чечевицей и рисом. Все хорошо перемешать.

Чтобы желток и йогурт не свернулся, незадолго до конца варки снять суп с огня. Перед подачей на стол добавить мелко нарубленные листья мяты и сливочное масло.


 
liana_84 Дата: Понедельник, 04.10.2010, 18:40 | Сообщение # 4
Рядовой

Статус настроения

))))))))

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 352 Вручить награду
Сообщений: 0

Особые награды

Награды

Ром-баба из йогурта и малины


Для рецепта вам потребуется

* малина (свежезамороженная) - 250г
* желатин - 18г
* сок - 1 лимона
* малиновая настойка - 1 ст. л.
* сахар - 40г
* ваниль - 1 стручок
* йогурта (3,5%-ной жирности) - 2 стакана
* молотый миндаль - 30г
* малина - для украшения

Разморозить малину. Замочить 12г желатина. Сделать пюре из малины, сока, лимона, настойки и 20г сахара. Распустить желатин и смешать с массой. Выскоблить мякоть из стручка ванили. Замочить оставшийся желатин. Перемешать йогурт, мякоть ванили, миндаль и сахар. Желатин распустить и добавить к йогурту. Дать белому и красному крему затвердеть. Сполоснуть холодной водой форму для ром-бабы и слоями выложить крем. Охлаждать 3 ч и опрокинуть на тарелки. Украсить малиной.


 
liana_84 Дата: Понедельник, 04.10.2010, 18:47 | Сообщение # 5
Рядовой

Статус настроения

))))))))

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 352 Вручить награду
Сообщений: 0

Особые награды

Награды

Шербет из черимойи с йогуртом

Для рецепта вам потребуется:

* черимойя - 750г
* йогурт -250мл
* лимонный сок -1 ст.л.
* мед -1 ст.л.

Черимойю очистить, удалить семена, нарезать на кусочки и пюрировать в блендере. Добавить в чашу блендера остальные компоненты и смешать еще раз. Получившуюся массу выложит в контейнер для заморозки, и убрать в холодильник. Как только шербет замерзнет, порезать его на кусочки и переложить в блендер. Измельчить в крошку, после чего переложить шербет в порционные креманки и заморозить.


 
liana_84 Дата: Понедельник, 04.10.2010, 18:54 | Сообщение # 6
Рядовой

Статус настроения

))))))))

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 352 Вручить награду
Сообщений: 0

Особые награды

Награды

Барашек с холодным соусом из йогурта

Для рецепта вам потребуется:

* бедра барашка (без кости, в форме рулета) - 1.2кг
* чеснок - 2 зубчика
* соль
* перец - по вкусу
* топленое масло - 2 ст. л.
* мелисса - 1 пучок
* сливочного йогурт - 500г
* минеральная вода - 4-5 ст. л.
* сок лимона - 2 шт.
* кайенский перец - по вкусу.

Один зубчик мелко порубить. Мясо натереть солью, черным перцем и вторым зубчиком чеснока.

Баранину обжарить со всех сторон в топленом масле. Затем положить на решетку в духовку и жарить 60 мин над посудой для стекания жира. Завернуть в алюминиевую фольгу. Оставить в выключенной духовке на 35 мин.

Смешать с порубленным чесноком и йогуртом. Соус можно разбавить минеральной водой. По вкусу добавить специи.

Гарнир - запеченный картофель и фасоль.


 
liana_84 Дата: Суббота, 23.10.2010, 11:30 | Сообщение # 7
Рядовой

Статус настроения

))))))))

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 352 Вручить награду
Сообщений: 0

Особые награды

Награды

Суп из баранины с йогуртом

Для рецепта вам потребуется:
* баранина (нежирная) - 500г
* вода - 1.5 л
* рис - 1/2 стакана
* яйцо (желток) - 2 шт.
* йогурт (без сахара и добавок) - 1 стакан
* лимон (сок)
* зелень - 1 пучок.



Возьмите нежирную баранину и отварите в 1.5 л воды, добавив по вкусу соль. Готовое мясо выньте, бульон процедите. Пол стакана риса промойте и отварите в процеженном бульоне. Порезанное на порционные кусочки мясо верните в бульон за 2-3 минуты до окончания варки риса.

Осторожно взбейте желтки, стакан йогурта без сахара и добавок, сок лимона и пучок нарезанной зелени. Хорошо помешивая, добавьте эту заправку в только что снятый с огня горячий суп.


 
SAGA Дата: Среда, 23.03.2011, 14:51 | Сообщение # 8
Лейтенант

Статус настроения

㋛Критически не Выносимое㋛

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 115 Вручить награду
Сообщений: 585
Репутация: 4853

Особые награды

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За хорошую репутации 4000 За 100 Сообщений За 500 Сообщений
nado kak nibud' prigotovit' sebe odno iz perechislenih koktelei prosto v itih delah ya dub dubom dumay to chto prigotovly ne viidet tak kak zdes' opisivayt))))

В ЭТОМ МИРЕ БОГАТЫМИ НАС ДЕЛАЕТ НЕ ТО,ЧТО МЫ ПОЛУЧАЕМ,А ТО,ЧТО МЫ ОТДАЕМ!!
 
bagdan Дата: Понедельник, 04.07.2011, 10:26 | Сообщение # 9
Майор

Статус настроения

"Boroda-Yandiev"

Супер заслуги

Трафик пользователя

Награды пользователей: 266 Вручить награду
Сообщений: 6030
Репутация: 11230

Особые награды

QOMAN TURPAL - За репутации 10000

Награды

За 20 Сообщений и Добро пожаловать За хорошую репутации 10 За хорошую репутации 50 За хорошую репутации 100 За хорошую репутации 250 За хорошую репутации 500 За хорошую репутации 750 За хорошую репутации 1000 За хорошую репутации 2000 За хорошую репутации 3000 За хорошую репутации 4000 За СУПЕР репутацию За 100 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2000 Сообщений За 3000 Сообщений За 4000 Сообщений За 5000 Сообщений За 6000 Сообщений
very tasty I think will be

Welcome to our website friends
 
Форум » Мой ДОМ » Кулинарные рецепты » Блюда из йогурта
Страница 1 из 11
Поиск:

Copyright MyCorp © 2016